Extrakt zo sušených kvasníc

Extrakt zo sušených kvasníc: Odomknite prirodzenú chuť Umami s biotechnológiou Shaanxi Rebecca

Špecifikácie sušeného drožďového extraktu

patentovaný extrakčný proces

◆Sušené potravinárske droždie
Výrobný proces sušeného potravinárskeho droždia je relatívne jednoduchý. Premyté drožďové mlieko prechádza plazmolýzou a následným sušením v bubne. Výsledným produktom je sušené potravinárske droždie. Tento produkt obsahuje 30 % rozpustnej hmoty a je bohatý na vitamín B, bielkoviny, vlákninu a stopové prvky. Môže sa použiť v zdravých potravinách, práškových koreninách a iných produktoch.

◆Sušené autolyzované droždie
Sušené autolyzované droždie sa získava plazmolýzou, po ktorej nasleduje čiastočná autolýza a následné sušenie v bubne. Tento produkt obsahuje 50 % rozpustnej hmoty a je bohatý na živiny a chuť. Môže sa použiť na zlepšenie chuti a arómy výrobkov, ako sú krekry a mäsové výrobky.

◆Extrakt z kvasníc
Drožďový extrakt je produkt získaný úplnou autolýzou kvasníc s použitím ich vlastných hydrolytických enzýmov po plazmolýze, čím sa odstráni bunková stena a nerozpustné molekuly. Počas výrobného procesu je stupeň hydrolýzy kvasinkových proteínov prísne kontrolovaný, aby sa splnili rôzne aplikačné požiadavky. Nakoniec sa kvasničný extrakt koncentruje do polopastových, pastových, olejom enkapsulovaných, mikroenkapsulovaných a mikrogranulovaných práškov, aby sa hodil do rôznych aplikácií.

◆ Ochutený drožďový extrakt
Pomocou Maillardovej reakcie vyrábame príchute s rôznymi bohatými chuťami, ako je kuracie, hovädzie, zeleninové a morské plody, čím výrazne rozširujeme rozsah použitia drožďového extraktu.

Funkcie sušeného drožďového extraktu

Náš sušený drožďový extrakt ponúka výrobcom potravín množstvo funkčných výhod:

Posilnenie imunity: Polysacharidy, ktoré obsahuje, môžu stimulovať imunitný systém a zvyšovať odolnosť tela voči vonkajším patogénom.

Zlepšenie trávenia: Vitamíny skupiny B, ktoré obsahuje, pomáhajú podporovať zdravie čriev, zlepšujú trávenie a predchádzajú zápche a hnačke.

Podpora metabolizmu: Stopové prvky a aminokyseliny v kvasinkách môžu podporovať metabolizmus a pomáhať udržiavať normálne fyziologické funkcie.

Poskytovanie výživy: Ako výživový doplnok je bohatý na bielkoviny a esenciálne aminokyseliny, čím telu dodáva potrebné živiny.

Antioxidant: Antioxidačné zložky pomáhajú znižovať poškodenie buniek voľnými radikálmi a chránia tak zdravie buniek.

Protizápalové, antioxidačné a omladzujúce účinky: Drožďový extrakt je bohatý na vitamíny skupiny B. B5 má protizápalové a regeneračné vlastnosti, zatiaľ čo B3 (niacinamid) má antioxidačné, protizápalové a omladzujúce účinky. Účinne tiež zachytáva voľné radikály a má omladzujúce účinky, zlepšuje textúru pleti, redukuje jemné linky a vrásky a zvyšuje elasticitu pokožky pre hladšiu a jemnejšiu pleť. Môže tiež redukovať a predchádzať matnému tónu pleti, ku ktorému dochádza počas predčasného starnutia.

Hydratácia: Tento silný hydratačný produkt, bohatý na prirodzené hydratačné faktory, pomáha stratum corneum účinnejšie udržiavať vlhkosť, hlboko hydratuje pokožku a zabraňuje jej vysušovaniu. Zvyšuje tiež obsah ceramidov v stratum corneum, čím posilňuje funkciu kožnej bariéry.

Starostlivosť o pleť: Tento mierne kyslý produkt dokáže vyrovnať zásaditý stav pleti a udržiavať ju v zdravom mierne kyslom stave. Taktiež odbúrava kožný maz, čistí póry a zmenšuje ich veľkosť, čím zanecháva pleť pevnejšiu a hladšiu. Drožďový extrakt upokojuje hyperaktivitu pokožky, zmierňuje začervenanie, opuch, pocit tepla a bolesť po vystavení sa slnku. Je vhodný pre citlivú pleť.

Obnova poškodenej pokožky: Tento produkt upokojuje hyperaktivitu pokožky, zmierňuje začervenanie, opuch, pocit tepla a bolesť po vystavení sa slnku. Je vhodný pre citlivú pokožku.

Oblasti použitia

potravinársky priemysel
Vďaka bohatému obsahu živín a vynikajúcim spracovateľským vlastnostiam sa drožďový extrakt často efektívne používa pri spracovaní potravín na zvýšenie umami a bohatosti určitých potravín, pričom zároveň zmierňuje slanosť a kyslosť a maskuje nežiaduce pachute. Drožďový extrakt našiel široké uplatnenie v mnohých potravinárskych odvetviach.

Priemysel biologickej fermentácie
Suroviny pre fermentačný priemysel: aminokyseliny, antibiotiká, API, vitamín C a inozín.
Mikrobiálne kultivačné médiá: Pseudomonas, Acetobacter, Gluconobacter, Escherichia coli, Bacillus subtilis, Streptococcus lactis, Staphylococcus, kvasinky a Mycoplasma.

Kozmetický priemysel
Fragmentácia bunkovej steny kvasiniek extrahuje bielkoviny, nukleové kyseliny a vitamíny. Enzymatická hydrolýza potom vytvára bledožltý prášok bohatý na prirodzene aktívne zložky vrátane aminokyselín s nízkou molekulovou hmotnosťou, peptidov, nukleotidov a vitamínov. Tento prášok obsahuje viac ako 30 % aminokyselín, viac ako 50 % celkových bielkovín a viac ako 10 % nukleotidov. V kozmetike má hydratačné a revitalizačné vlastnosti. Aminokyseliny sú primárnymi zložkami prirodzeného hydratačného faktora (NMF) v stratum corneum pokožky. Ľahko sa vstrebávajú do pokožky, obnovujú elasticitu starnúcej epidermy, opravujú pokožku a odďaľujú starnutie. Nukleové kyseliny a nukleotidy sú primárnym genetickým materiálom tela a podporujú metabolizmus, zvyšujú syntézu bielkovín, posilňujú imunitné funkcie, zvyšujú aktivitu SOD a zlepšujú odolnosť pokožky voči voľným radikálom. Okrem toho malé množstvo živín, ako sú vitamíny a minerály, v produkte poskytuje pokožke dostatočnú výživu.

Kvasničné extrakty používané v kozmetike majú vyššie štandardy, najzložitejší proces prípravy a sú tiež drahé.

Balenie a doprava

Balenie : Bezpečné a odolné balenie na zachovanie integrity produktu.

Doprava : Rýchla a spoľahlivá doprava s možnosťou prispôsobených logistických riešení.

Kvalifikačné osvedčenie

Ako dodávatelia drožďového extraktu s organickou certifikáciou postupujeme nasledovne:

Certifikácia GMP (správna výrobná prax).

Certifikované podľa ISO [Vložte číslo certifikácie]

V súlade s [Uveďte ďalšie relevantné certifikácie]

Prečo si nás vybrať

• Pokroková inovácia : Ako dodávateľ drožďového extraktu využívame najmodernejšie technológie sušenia pri vysokých teplotách a ultrajemného drvenia na zachovanie maximálnej účinnosti

• Potvrdenie kvality : Každý zhluk prechádza dôkladným testovaním treťou stranou na bezchybnosť, pevnosť a ohromujúce kovy

• Celosvetový dodávateľský reťazec : Naše produktívne koordinácie zabezpečujú rýchlu a bezpečnú prepravu po celom svete

• Zákazkové riešenia : Ponúkame OEM/ODM služby prispôsobené vašim špecifickým požiadavkám

• Zručnosť : Dlhodobé skúsenosti s výrobou rastlinných extraktov so zameraním na kvalitu farmaceutickej triedy

• Komplexná podpora : Od dodania položky až po jej prevod, náš tím vás bude podporovať počas celého procesu

Často kladené otázky

Otázka 1: Je sušený drožďový extrakt bez alergénov?
A1: Náš sušený drožďový extrakt neobsahuje bežné alergény. Osoby s precitlivenosťou na kvasinky by sa však mali poradiť so svojím lekárom.

Otázka 2: Ako sa sušený drožďový extrakt porovnáva s glutamátom sodným?
A2: Hoci obe látky vylepšujú chuť umami, náš sušený drožďový extrakt je prírodnou alternatívou, ktorá poskytuje ďalšie nutričné výhody a je v súlade s trendmi čistých etiket.

Otázka 3: Je váš sušený drožďový extrakt bez GMO?
A3: Áno, náš produkt je získaný z kmeňov kvasiniek bez GMO a je ako taký certifikovaný.

Otázka 4: Aká je trvanlivosť vášho sušeného drožďového extraktu?
A4: Pri správnom skladovaní na chladnom a suchom mieste má náš produkt trvanlivosť 24 mesiacov.

Otázka 5: Môže sa sušený drožďový extrakt použiť v organických produktoch?
A5: Ponúkame bio certifikovanú verziu nášho sušeného drožďového extraktu vhodnú na použitie v biopotravinách.

Otázka 6: Koľko sušeného drožďového extraktu by som mal použiť vo svojom zložení?
A6: Úrovne použitia sa zvyčajne pohybujú od 0.1 % do 2 % v závislosti od aplikácie. Náš technický tím vám môže poskytnúť konkrétne odporúčania pre váš produkt.

Kontaktujte nás

Pre viac informácií o našom sušenom drožďovom extrakte alebo pre vyžiadanie vzorky nás prosím kontaktujte na adrese information@sxrebecca.com . Náš tím odborníkov je pripravený podporiť vaše potreby v oblasti vylepšenia chuti a pomôcť vám vytvoriť výnimočné potravinárske výrobky.